Пирог «Пища богов»

Друзья, это 💣
Ещё в начале приготовления, пирог ожидал провал 😂 просто я решила попробовать тесто…. Это что то божественное! Было ощущение что я лопаю ложкой натуральный шоколадный крем 😋

Но и собственно сам рецепт

Ингредиенты:
Масло кокосовое 100гр
Яйца 2шт
Сахар 200гр
Какао-порошок 5 ст.ложек с горкой
Соль чепотка
Мука кокосовая 80гр
Мука пшеничная 250гр
Молоко 300мл

Для украшения:
Масло кокосовое 50гр
Шоколад 100гр
Мука тыквы чепотка
Орешки (арахис) пол горсти

1️⃣ В отдельной чашке смешать все сухие ингредиенты (сахар, мука, какао-порошок)
2️⃣ Взбиваем яйца с солью в тугую пену.
3️⃣ Растопленное масло кокоса, молоко добавляем к яичной смеси, всыпаем сухие ингредиенты
4️⃣ Перемешиваем ингридиенты до однородной массы, по густоте тесто должно получиться как на оладьи
5️⃣ Перекладываем тесто в разъемную форму, у меня 22см
6️⃣ Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку, на 50 минут 170°

Потрясающий ароматный корж готов! Ставим остывать.

Тем временем растапливаем масло кокоса и шоколад. Поливаем шоколадом корж, украшаем тыквенной мукой и мелко порубленными орешками.

Подавала с пломбирным мороженным 😋